Саженец актинидии аргута киевской (в полиэтиленовом горшке)

Актинидия аргута (в переводе с латыни — «острая») — многолетняя листопадная лиана, широко используемая в ландшафтном дизайне и выращиваемая как плодоносящее растение. Её родина — северные районы Китая, Япония. В России растение встречается на Дальнем Востоке, а также на Сахалине и Курильских островах. Срок продуктивной жизни лианы — 75–90 лет. Первый урожай она приносит на пятый год после высадки в грунт.

Стебель актинидии аргута может вырастать до 20–30 м в длину. При этом он очень тонкий — 15–20 см в диаметре. По мере взросления его основание одревесневает, меняя оливковый цвет на коричневато-серый. Стебель сильно вьётся, поэтому при выращивании растения в неволе необходимо обеспечить его аркой, шпалерой, иной опорой, по которой лиана сможет подниматься.

Листья актинидии в течение всего сезона выглядят очень нарядно. До начала цветения они окрашены в насыщенный зелёный цвет, после него заметно светлеют до бледно-салатового оттенка. Осенью они последовательно меняют тон с яркого лимонно-жёлтого на пунцово-малиновый и тёмно-бордовый. Листовая пластина имеет форму эллипса с резко заостряющимся кончиком. Длина листа достигает 8–12 см, ширина — 3–5 см, края вырезаны мелкими зубчиками. Распускаются они в начале весны, опадают во второй декаде октября.

Во время цветения актинидия аргута распространяет изумительный сладковатый аромат, похожий на запах ландышей или цветков апельсина. Цветы у неё белоснежные или зеленовато-серебристые, довольно крупные (2–2,5 см в диаметре). Продолжается цветение примерно две с половиной недели, начинаясь в самом конце мая. Пыльца очень тёмного, почти чёрного цвета.

Плодоносит эта лиана ежегодно, отличается неплохой урожайностью. Со взрослого растения снимают примерно по 15–20 кг ягод, напоминающих по форме очень мелкие киви или крупный крыжовник. Мякоть у них очень нежная, с приятным кисло-сладким вкусом и насыщенным ароматом. Чаще всего его сравнивают с запахом ананаса, хотя некоторым он напоминает яблоки, бананы или абрикосы. Кожица у большинства сортов ярко-зелёная, иногда с продольными тёмными полосами. Но встречаются и выведенные селекционерами разновидности с ярко-пурпурной съедобной кожицей. Средняя длина плода — 2–3 см, ширина — 1,5–2,8 см. Ягода весит 4,5–6 г. Урожай вызревает в конце сентября, плодоношение растягивается на 2–2,5 недели. Ягоды подолгу не осыпаются с куста, даже если погодные условия далеки от идеальных.

Использование

Актинидия киевская ценная пищевая культура.

1. Сладкие с легкой кислинкой ягоды имеют нежную сочную мякоть.
2. Семена очень мелкие, хрустят при еде, но не создают проблем, облагораживают ананасный вкус плодов ореховым ароматом.
3. По качеству плодов гибридные актинидии не уступают киви, считаются диетической и лечебной культурой.
4. Все части актинидии (листья, побеги, плоды) богаты витаминами С, В1, В2, А, бета-каротином, микроэлементами: Са, Р, Мg, Si.
5. Плоды содержат до 150-200 мг% витамина С, биологически активные вещества, в том числе пищеварительный фермент «актинидин», который улучшает переваривание белковых и небелковых веществ в кишечнике.
6. Актинидлия киевская очень полезна при проблемах с пищеварением.

Польза при термообработке никак не страдает, сохраняется и характерный аромат, поэтому актинидия аргута замечательно подходит для приготовления компотов, варенья, джемов, желе, иных домашних заготовок. При этом нужно использовать только эмалированную посуду без сколов (витамин С разрушается при контакте с металлом) и хранить заготовки в тёмном месте (солнечные лучи разрушают многие органические вещества).

Уход и выращивание

Актинидия – двудомная лиана. Для плодоношения необходимы женский и мужской экземпляры. Поскольку это вьющаяся культура (лиана) ей обязательно нужна опора, и желательно прочная, чтобы выдержать будущий урожай.

У актинидии весеннее сокодвижение начинается очень рано, поэтому сажать ее лучше всего осенью. При посадке нельзя заглублять, т.к. кора лианы гораздо чувствительней к влаге, чем кора штамба (10-15 см. от корня). При заглублении кора подопревает и сгнивает – саженец усыхает. Но и при правильной посадке не допускают наличия посадочной ямки, где может долго застаиваться вода в зимне-осенний период. Она должна от ствола растекаться по сторонам.

Мужской экземпляр (один на 5-10 женских) сажают отдельно от женских на расстоянии 5-10 м, чтобы он не мешал им нормально плодоносить – не затенял и не отнимал питание. Он растет сильнее, т.к. не обременен плодами, и вытесняет плодовые лозы со шпалеры. Обрезают его короче чем женские, лишь бы дал облачко пыльцы.

Полив

Корневая система у актинидии поверхностная – стержневого корня  не имеет, располагается на глубине 10-25 см. Поэтому в знойные периоды лета на легких почвах может страдать от недостатка влаги.

1. В эту пору необходим необильный, но ежедневный полив (в вечерние часы) по кроне и приствольному кругу.
2. Последний необходимо притенить от солнца с южной стороны щитом – штакетником высотой 0,5-0,8 м.
3. Мощение битой черепицей или камешками также сохранит влагу в почве и предохранит от размывания грунта при поливе.

Почва

Почву предпочитает рыхлую, довольно питательную, нейтральную или слабокислую (рН 5,0–6,5). Оптимальный вариант — суглинок или супесчаный грунт. Категорически не подойдёт тяжёлый илистый, глинистый, торфяной субстрат, а также места, где грунтовые воды располагаются ближе, чем в метре от поверхности земли. Высаживать культуру можно как весной, так и осенью. Это зависит от климата в конкретном регионе. Первый вариант оптимален для областей с умеренным климатом, где погода непредсказуема, а зима крайне редко наступает в соответствии с календарём. Лучшее время — начало мая, до того, как начнётся активное сокодвижение. Осенняя посадка подходит для тёплых субтропиков. При этом нужно быть точно уверенным, что до первых заморозков осталось не менее двух месяцев.

Подкормка

Подкармливают актинидию трижды в год. Первый раз удобрения вносятся в середине апреля. По приствольному кругу распределяется 20–25 г карбамида, аммиачной селитры, сульфата аммония в сухом виде. Раз в два года в процессе рыхления почвы вносится перегной или перепревший навоз (15–20 л).

Для вызревания плодов растения нуждаются в фосфоре и калии. 45–60 г простого суперфосфата и 25–30 г сульфата калия растворяют в 10 л воды и поливают лиану. Такую же подкормку повторяют осенью, через 12–15 дней после окончания плодоношения. Во втором случае можно использовать комплексные препараты (АВА, Осень) или настой древесной золы (двухлитровая банка на 5 л кипятка).

Обрезка

Актинидия киевская нуждается в формировке и ежегодной обрезке по типу неукрывного винограда.

1. Если формировать на вертикальной шпалере (не выше 2 м), то в виде горизонтальных рукавов на 1-2-х уровнях.
2. Можно пустить на, такой же высоты, галерею, формируя и размещая рукава на перекрытии.
3. Выше опору делать не стоит – трудно будет собирать урожай.
4. Каждую осень после листопада однолетние приросты укорачивают до 0,4-0,5м. Загущающие куст побеги вырезают на 3-4-хлетнюю древесину.
5. Весной обрезку делать нельзя – лоза сильно «плачет», куст ослабляется.

Зимовка

Молодые растения снимают со шпалер, аккуратно раскладывая побеги на земле. Их присыпают палой листвой, соломой, накрывают еловыми ветками и затягивают воздухопроницаемым укрывным материалом. Как только выпадет достаточно снега, им закидывают получившуюся конструкцию, создавая сугроб. Зимой он будет оседать, поэтому 2–3 раза за сезон его нужно будет подновить, разбивая корку жёсткого наста, образующуюся на поверхности.

Болезни и вредители

Актинидия киевская не имеет болезней и вредителей, кроме домашних кошек. Запах сока из ран на лозе или корнях актинидии при рыхлении привлекает кошек, как запах валерианы. И они могут обгрызть или сломать молодые кустики.

Защитить можно разборной корзиной из металлической или капроновой сетки, установленной на приствольном круге. Взрослым растениям кошки навредить уже не смогут.